赤鱗魚(yú)
時(shí)間：2015-06-08
赤鱗魚(yú)，也稱(chēng)斑紋魚(yú),它是我國(guó)魚(yú)類(lèi)珍品之一，我國(guó)“五大名魚(yú)”便有泰山的赤磷魚(yú)、青海湖的湟魚(yú)、富春江的鰣魚(yú)和云南洱海的油魚(yú)、弓魚(yú)組成。赤磷魚(yú)味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，是名貴佳肴，還具有藥用價(jià)值。小小形體卻美麗動(dòng)人、光彩熠熠。
赤鱗魚(yú)價(jià)格
赤鱗魚(yú)小尺寸的比較便宜點(diǎn)，大尺寸的都很貴 ，而且數(shù)量很少，所以?xún)r(jià)格也就非常的貴，20厘米左右的大約要15-20年的成長(zhǎng)時(shí)間，一般價(jià)格在80一斤。
赤鱗魚(yú)養(yǎng)殖
1.1 魚(yú)池建造泰山赤鱗魚(yú)是生活于清澈溪流中的魚(yú)類(lèi)，對(duì)水質(zhì)的要求極為嚴(yán)格，必須清潔高溶氧水方可。因此，魚(yú)池必須是水泥或石頭池，面積10平方米左右即可，因?yàn)樘蟛灰撞遏~(yú)倒池(轉(zhuǎn)池);深度不要超過(guò)70cm。當(dāng)然，流水養(yǎng)魚(yú)池可適當(dāng)加大，在其中堆放部分光滑石塊，支起縫隙，以模擬其自然狀態(tài)下生活環(huán)境，其效果較好。 1.2 養(yǎng)魚(yú)用水,赤鱗魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)宜建在泰山深處有流水的小溪旁，利用管道，直接引用自然水。如果以自來(lái)水代替，必須晾曬7天左右，方可入池養(yǎng)魚(yú)。
赤鱗魚(yú)圖片
泰山赤鱗魚(yú)與云南洱海的油魚(yú)、弓魚(yú)，青海湖的湟魚(yú)，富春江的鰣魚(yú)并成為國(guó)內(nèi)的“五大名魚(yú)”，主要生活在海拔270-800米的山澗中，行動(dòng)十分的敏捷，且對(duì)外界的刺激感知十分敏感，因此赤鱗魚(yú)的捕捉十分不易。 泰山赤鱗魚(yú)中含有12種以上的人體所必須的礦物質(zhì)、微量元素和18種以上的氨基酸，尤其是富含多種不飽和脂肪酸，對(duì)于抗衰老有顯著的效果，因此具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及保健功能，所以說(shuō)，這長(zhǎng)相十分普通的赤鱗魚(yú)真真是不可貌相啊!
赤鱗魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
此魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少，腥味極小，富含脂肪，可酥炸、清汆、蒸、燉等。每餐攝入量200克。具體的食用方法根據(jù)病情而定。例如：(1)產(chǎn)后乳汁不下：赤鱗魚(yú)200克，不要太多，清洗干凈后入湯鍋，加入熟羊肉片50克，當(dāng)歸1克，甘草2克，煮濃湯飲服。(2)產(chǎn)后血虛：赤鱗魚(yú)200克，治凈，焯水后入湯鍋，加入人參片5克，紫蘇1克，煮濃湯羹飲服。堅(jiān)持?jǐn)?shù)日。前面身邊的朋友有上面的癥狀，然后他們根據(jù)這樣去食用，效果據(jù)說(shuō)還不錯(cuò)。
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